255 socios de la Casa de Extremadura en Sevilla, visitarán Fuente de Cantos para acudir a una matanza didáctica

14 de Enero | 12:43 - Verónica González El próximo 24 de enero la localidad de Fuente de Cantos acogerá la visita de 255 socios de la Casa de Extremadura en Sevilla.  El objetivo de esta visita es la realización de una matanza didáctica, actividad que organizan desde hace bastantes años en diferentes pueblos de Extremadura. Esta XXIII Edición de la Matanza Didáctica se llevará a cabo en Fuente de Cantos aprovechando que la localidad celebra desde hace meses el 350 aniversario de la muerte de Zurbarán, ofreciendo a visitantes y turistas nuevas alternativas culturales. Además ‘el pueblo ofrece buenas instalaciones y hemos encontrado mucho apoyo y facilidades de parte del Ayuntamiento a través de su alcaldesa Carmen Pagador’ nos comentaba Gonzalo Martín, Presidente de la Casa de Extremadura. El edificio de La Casa de Extremadura se encuentra en la Plaza de San Francisco, en pleno centro sevillano y es el lugar de encuentro y acogida para sus más de 1.000 socios residentes en Sevilla. Además de ser un punto informativo para todo extremeño que lo necesite, ‘no quiero ver un extremeño perdido en Sevilla’ es la frase que siempre dice su presidente. Además de ser un organismo de referencia para los extremeños, La Casa de Extremadura está detrás de numerosas iniciativas que pretenden dar a conocer Extremadura en todos sus aspectos, por ello, alberga exposiciones temporales, conferencias, actividades, eventos y viajes. Se trata de una asociación muy activa, que participa en la vida sevillana sin olvidar la esencia de Extremadura, organizando la Procesión de la Virgen de Guadalupe, la Navidad Extremeña, con actuaciones de corales de la región, o la Caseta de Extremadura en la Feria de Abril, entre otras muchas actividades culturales. En esta ocasión, 255 socios pasarán un buen día de convivencia en Fuente de Cantos, donde primero disfrutarán de un desayuno tradicional extremeño, que contendrá migas, pasteles y aguardiente. Durante la mañana visitarán los diferentes puntos de interés de la localidad, incluyéndose el nuevo Centro de Interpretación de Zurbarán ‘llevaremos una corona de laurel para la figura de Zurbarán’ nos comenta Gonzalo Martín. En la antigua Grecia y Roma una corona de laurel era la condecoración que recibían algunos poetas, deportistas y guerreros. Al medio día como actividad principal, el grupo visitará una de las fábricas de la ciudad y asistirá a una matanza didáctica. De esta forma se les mostrará paso a paso, cual es el método que se sigue para la elaboración de los productos ibéricos, así como las herramientas utilizadas, las partes aprovechables de cerdo, consejos y curiosidades. Seguidamente disfrutarán de un buen almuerzo extremeño, con garbanzos y la tradicional chanfaina local.