05 Chuletas de cordero extremeñas
Ingredientes:
Chuletas de cordero Sal gorda Perejil
Ajo
Piñones
Chorrito de vinagre
Ponemos las chuletas a fuego fuerte y después vamos bajando el fuego, dependiendo del grosor de las mismas. Cuando demos la vuelta a las chuletas les añadimos sal a nuestro gusto. Elaboramos un sofrito de perejil, ajo y piñones, que añadiremos a las chuletas ya asadas. Así mismo, si se desea, pueden regarse con un chorrito de vinagre.
BUEN PROVECHO