domingo, 21 de septiembre de 2014

-DEL CERDO HASTA LOS ANDARES-

Uno de los principales atractivos del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es el cerdo ibérico, quintaesencia de la gastronomía andaluza. El paladar que busca el exquisito sabor de los ibéricos lo puede encontrar en estas dehesas.

Si por algo es conocido este parque es por la abundancia de bosques formados por encinas y alcornoques, lugar idóneo 
para la crianza del cochino de pata negra, que en esta zona se convierte en uno de los recursos por excelencia. El jamón ibérico de bellota es uno de los productos gastronómicos que en su medio natural, allí donde es elaborado, se saborea mejor.

Para entender esta exquisitez conviene pasear por las dehesas de este parque y descubrir el secreto de su aroma. Para ello la Consejería de Medio Ambiente todos los sábados de este mes de septiembre ha elaborado unas jornadas que tienen como objetivo descubrir el mundo del jamón ibérico.

-Una jornada llena de sabor y aroma-

El lugar de recepción y punto de información es el Centro de Visitantes Cabildo Viejo. Se ubica en el casco urbano de Aracena y es un edificio histórico construido en el siglo XVI. Allí el caminante conocerá las principales características de este espacio natural relativas a su geología y relieve, su flora y fauna, así como cuestiones particulares como la suavidad de su clima y su alta pluviosidad.

La dehesa, el castañar o el bosque de ribera son ecosistemas muy importantes en esta sierra, y ocupan un papel destacado en la sala de exhibición. La actividad que ha organizado la consejería empieza a las diez de la mañana y tiene una duración de cuatro horas, una actividad en la que verás todo el proceso, desde el cerdo alimentándose en la dehesa, hasta la elaboración de los productos y el resultado final, con una degustación de los mismos. A los asistentes se aconsejan que vayan provistos de agua y comida, ropa y calzado adecuado.

! FELIPE VI NUEVO REY DE ESPAÑA !









 Los Reyes de España, acompañados de sus hijas, la princesa de Asturias, Leonor y la infanta Sofía, a su llegada al Congreso de los Diputados
 La reina Letizia, abraza a su marido, el rey Felipe VI, a su entrada al Congreso de los Diputados.

 Felipe VI recibe los aplausos de los diputados e invitados a su llegada al Congreso de los Diputados.
 El rey Felipe VI, durante su primer discurso ante las Cortes Generales tras su proclamación. A su lado la reina Letizia, la princesa de Asturias y la infanta Sofía.


 La reina Sofía y la infanta Elena siguen desde la tribuna la sesión solemne de proclamación de Felipe VI por las Cortes Generales.









 Unas 8.000 personas se congregaban ya a las 11.00 horas en la plaza de Oriente para esperar el saludo de los reyes desde el balcón central del
Palacio Real, tras el acto de proclamación en las Cortes.
 Cientos de personas reciben al rey Felipe VI con aplausos en la plaza de Oriente.

 El rey Felipe VI recibe las felicitaciones de los ciudadanos en la Gran
Vía de Madrid.

 A pesar de que por razones de seguridad se había aconsejado que se desplazaran en coche cubierto, los Reyes se dirigen finalmente al Palacio
Real en un Rolls Royce descubierto. Felipe VI va de pie saludando a los ciudadanos.
 Las siluetas de los Reyes de España a su llegada al Palacio Real de
Madrid.
 Los Reyes de España se preparan para salir al balcón del Palacio Real.



 Felipe Juan Froilán, en una ventana del palacio Real, tras la ceremonia de proclamación del rey Felipe VI.



                                   FIN  20 de Junio de 2014