Desde hace ya tiempo se viene rumoreando la compra del Hotel Convento San Diego de Alcalá por un grupo de empresarios del que poco a poco vamos conociendo detalles. En concreto de la parte gastronómica, hemos podido confirmar que será el equipo de trabajo gestionado por el jurado y presentador de Master Cheff España, Jordi Cruz, el que regente el restaurante situado en el complejo Hotelero.
En declaraciones realizadas a la Agencia EFE, el propio Jordi, apuesta por una carta convencional con toques modernos, tocando los productos de la tierra y en consonancia con la antigüedad del edificio. Nos ha emplazado a todos a una próxima rueda de prensa que se celebrará en el Ayuntamiento de Fuentes de León y en la que podremos conocer al resto de empresarios que forman parte de este proyecto.
Lo que si podemos adelantar es que no será Jordi, la única cara conocida que podremos ver por nuestro pueblo en un futuro inmediato.
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